Matériaux : Pin douglas brulé au chalumeau.
Dumbo
Prétendre du jour au lendemain maîtriser la technique japonaise du bois brulé su-sushi ban pour l’original Dumbo, restaurant dans le quartier de Montaudran à Toulouse. Et bien, ça marche ! Après l’apprentissage, l’appréhension du bois, le niveau de brûlage, le nettoyage, la finition et la pose. Il y a eu des mètres linéaires de bois brulé, c’est beau c’est protégé et ça sent bon ! Brûlons tout :)
